BRAUN MULTI QUICK ブラウン マルチクイック

ソースを作る。卵をカップに入れ、ゆっくりとサラダ油を注ぐ。ワインビネガー、塩、こしょうを加え、卵黄にかぶせるようにブレンダーを入れ、カップの底につける。ブレンダーのスイッチを入れ、卵と油が混ざるまで、少し上下に動かす。

チョッパーでにんにく、アンチョビを細かく刻み、ハーブも加えてさらに刻む。step1に混ぜ合わせ、塩、こしょう、レモン汁で味を調える。

パンを両面焼く。にんにくを切り、パンが熱いうちににんにくの切り口をこすりつける。

ベーコンをフライパンで焼き、油を出す。ペーパータオルでベーコンから出た油をとる。トマト、アボカドを薄切りにする。

パンにソースをぬり、ベーコン、トマト、アボカド、ルッコラを積み上げ、野菜に塩とオリーブ油を少しまわしかけ、もう1枚のパンをのせる。