リンゴの自然な甘みをいかしたタレでいただくグリル。香ばしい皮との相性が、抜群です。
![鶏手羽先12本、A[塩、コショウ各少々]、玉ねぎ1/2個、セロリ1/2本、リンゴ1個、ニンニク、ショウガ各1かけ、B[タイムの葉2本、トマトジュース1カップ、レモン汁大さじ1、塩小さじ1/2、コショウ少々]、タイムの葉適量](img/img_wing_02.gif)
鶏手羽先は裏側から骨に沿って切り込みを入れ、フォークで数ヶ所穴をあけてAの材料をもみ込む。
適当な大きさに切った玉ねぎ、セロリ、リンゴ、ニンニク、ショウガをチョッパーで細かく刻む。
保存容器に2とBの材料を合わせて1の手羽先を入れ、よく混ぜ合わせて1時間ほどおく。
200℃のオーブンで汁気をきった3を20〜25分ほど焼く。
器に4を盛り、タイムの葉を飾る。
- エネルギー（1人分） 143Kcal
- ラム肉、豚肉、カジキなどの魚でも楽しめます。
