BRAUN MULTI QUICK ブラウン マルチクイック

チョッパーで(1)バジル、パセリ、(2)牛肉、豚肉、
(3)玉ねぎをそれぞれみじん切りにする。

パンを牛乳に浸しておき（パン粉でもOK）、柔らかくなったら手でつぶし、軽く水分を切る。

モッツアレラチーズとドライトマトはサイコロ状に切る。

Step1で刻んだ肉、バジル、パセリ、玉ねぎと、パン、卵、塩、こしょうをよく混ぜ合わせる。

ラップを敷き、Step4を15cmｘ15cmに広げる。その上にモッツアレラチーズ、ドライトマト、えだまめを並べ、ロールケーキを作るようにラップを持ち上げながら巻く。

鉄板にStep5で作ったミートローフの生地を置き、表面にケチャップをぬる。190℃に予熱したオーブンで30-40分焼く。押さえてみてしっかりしていれば中まで火が通っています。心配ならプチナイフを刺し、流れる煮汁が透明であれば火が通っています。

※オーブンの温度は機種によって多少違いがありますので、
焼き具合を見ながら調整してください。